Technológie, ktoré vaše kulinárske schopnosti posunú na novú úroveň

26.08.2024, ABC-bývanie.sk | Materiály, technológie, konštrukcie

Každý, kto strávil aspoň minútu v kuchyni, veľmi dobre vie, že varenie je tak o umení, ako aj o vede. A ako každý dobrý vedec či umelec aj kuchár potrebuje na vytvorenie svojho diela správne nástroje.

Niektorí z nás si možno vystačia so starou dobrou panvicou a kuchynským nožom, no ak chcete povýšiť svoje kuchárske schopnosti na novú úroveň, je čas oboznámiť sa s niektorými z najschopnejších pomocníkov, ktorých vám vaša kuchyňa môže ponúknuť. Ktorí pomocníci to sú a ako vám uľahčia či spríjemnia prípravu obľúbených pokrmov?

Inteligentná rúra na viac ako len pečenie

Rúra, tento tichý gigant kuchyne, býva často podceňovaná. Väčšina z nás si ju spája s pečením koláčov či prípravou nedeľného obeda, no v skutočnosti je to multifunkčný prístroj, ktorý dokáže oveľa viac.

Dnešné moderné Miele rúry prichádzajú so širokou paletou funkcií: od parného varenia, grilovania až po funkciu samočistenia, ktorá je hotovým darom z nebies pre tých z nás, ktorí si už pri prvej myšlienke na drhnutie pripálených zvyškov jedla berú do ruky telefón a hľadajú výhovorky.

Rúra s technológiou 3D varenia dokáže napríklad rovnomerne distribuovať teplo do všetkých kútov, čo zaručuje, že vaše jedlá budú upečené perfektne. A to aj vtedy, keď sa rozhodnete v rúre súčasne pripraviť rôzne chody.

Avšak napriek tomu, že všetky ingrediencie sú pripravené, rúra je predhriata a svoj obľúbený recept máte dávno v hlave, stále vás akosi niečo ruší... niečo neviditeľné, ale predsa také zjavné – pachy a para.

Digestor ako tichý strážca vôní

Áno, aj tento prístroj si zaslúži viac vašej pozornosti. Digestor – alebo aj odsávač pár – je ako kuchynský hrdina v utajení. Jeho prítomnosť v interiéri často nevnímame, kým sa nepokazí a kuchyňa nezačne pripomínať gril či závodnú jedáleň.

Špeciálne Miele digestory už pritom nie sú len hlučné zariadenia, ktoré odsávajú vzduch. Ich výrobcovia sa dnes zameriavajú nielen na výkon, ale aj dizajn a tichú prevádzku. Tie najnovšie modely dokonca ponúkajú senzorické ovládanie, ktoré samo rozpozná intenzitu varenia a automaticky prispôsobí výkon. Pre tých, čo preferujú čisté línie a minimalistický dizajn, sú tu dokonca modely, ktoré sú takmer neviditeľné, no ich účinok je nezameniteľný.

Food Processor s nevídanou silou a nadaním

Nezabúdajme ani na food processor, ktorý by mohol byť označený za "švajčiarsky nožík" medzi kuchynskými spotrebičmi. Toto zariadenie dokáže krájať, mixovať, sekať, šľahať a dokonca miesiť cesto. Bez ohľadu na to, či sa chystáte pripraviť lahodné smoothie, domáci hummus alebo koláčové cesto, tento prístroj bude vaším verným pomocníkom, ktorý vám ušetrí čas aj energiu.

Jeho prednosti ocenia tak profesionáli, ako aj začínajúci kuchári. Nie je predsa nič lepšie, ako stlačiť jedno tlačidlo a sledovať, ako sa suroviny premenia na dokonalú konzistenciu.

Inteligentné varné dosky pre varenie so štýlom

Keď už sme pri najmodernejších inteligentných pomocníkoch, nesmieme zabudnúť ani na univerzálne varné dosky, ktoré robia z varenia zážitok. Zariadenia s indukčnou technológiou nielenže šetria energiu, ale tiež minimalizujú riziko pripálenia a postarajú sa o rýchlejší ohrev.

Niektoré modely majú dokonca inteligentné senzory, ktoré rozoznajú veľkosť hrnca a automaticky prispôsobia výkon varenia. A ak chcete variť ako skutočný majster, môžete vyskúšať i varné dosky s integrovaným displejom a dotykovým ovládaním, ktoré vám umožnia presne kontrolovať teplotu, čas varenia a dokonca synchronizovať viacero zón na varenie.

Zavádzanie týchto moderných pomocníkov do vašej kuchyne neznamená, že sa vzdáte tradičných metód varenia. Naopak, kombinujete to najlepšie z oboch svetov – osvedčené recepty a inovatívne technológie, ktoré vám umožnia posunúť vaše kulinárske schopnosti na novú úroveň.

Foto: starush/Adobstock.com